Centre Catalá

29 Dic 2006 by Carlos Reyes M., No Comments »

Como las alineaciones astrales, pocas veces ocurre que un restaurante sea generoso en porciones, posea precios razonables en función de lo que se come y tenga excelencia culinaria para regalar. Eso pasa en epicentro de los catalanes afincados en Chile. No es 100% de la zona, más bien un intercalado de recetas de toda la península y su estilo se corre más bien a los guisados y asados, por lo que a algunos la comida les pueda parecer algo pesada. Pero ¿Y qué? Si aparecen platos con producto fresco, sencillos y sensibles; no llenos, sino atiborrados de sabor. De seguro producen más sosiego y templanza que cuidar la línea o ir al analista. Plato destacado: Corvina al Cremat. Dirección: Suecia 428, Providencia. Teléfono: 2332220.

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