Archive for Abril, 2009

16 Abr
2009

REPORTAJE. Pascua: la isla del buen comer

En el Ombligo del Mundo el calor se matiza con lloviznas matinales o aguaceros intermitentes, dependiendo de la época del

16 Abr
2009

Empanadas chilenas en New York Times

http://www.nytimes.com/2009/04/15/dining/15empa.html?_r=1&ref;=dining este es el link para que lean la nota completa de Florence Fabricant, acerca de las empanadas chilenas que

8 Abr
2009

COMENTARIO RESTAURANTE. Izakaya Yoko: ese gran japonés del día

Tras dos décadas y en casa nueva, sigue marcando una pauta en lo que respecta a comida japonesa urbana, a

8 Abr
2009

COMENTARIO RESTAURANTE. Las Vacas Gordas: carne a la segura

A la hora de las parrillas, pocos locales se le igualan en esa mezcla de calidad y precios, más una

8 Abr
2009

COMENTARIO RESTAURANTE: Ibis de Puerto Varas: una mirada tradicional

Resume el comer chileno marino fino, mirado en retrospectiva. Donde una pizca de sazón extra podría marcar la diferencia entre

1 Abr
2009

ATENCION CURICO: se viene el 4º Mercado de Caldillos y Cazuelas

Cocineros de todo el país se reunirán en la plaza de Curicó (en ediciones anteriores fue Talca) este viernes 3

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