Archive for Diciembre, 2010

28 Dic
2010

Restaurante ¿Por qué uno siempre va a la segura cuando come en Kintaro?

Tiene claridad ambiental, tiene onda de barrio, precios al alcance de cualquier mortal y una puesta en escena cuyo orden [&hellip

21 Dic
2010

Pan de pascua: una cata para la tele

Hoy apareció en el matinal Gente Como Tú de CHV, la cata que junto a Anabella Grunfeld (www.cocinartechile.blogspot.com) hicimos en [&hellip

20 Dic
2010

Restaurante. El Ecologista: correctamente fome

Una cosa es el respetable anhelo de lograr el equilibrio entre lo que se produce y lo que se gasta. [&hellip

18 Dic
2010

Expo Mundo Rural: lo que es y lo que viene

Si alguien lee este posteo antes del domingo 19 de diciembre, que aproveche y vaya a la Expo Mundo Rural. [&hellip

15 Dic
2010

14 al 23 de diciembre: semana del pisco en Plaza Ñuñoa

Por estos días el pisco ha sido bastante noticioso por varios temas. De un lado el consumo ha bajado un [&hellip

13 Dic
2010

Restaurante. Tanaka y el camino de la corrección

La moda está desatada. O eres nikkei o no eres nada, desde la perspectiva del consumidor ondero promedio. Desde que [&hellip

8 Dic
2010

Restaurante. Agua de Piedra: la conveniente parada de la 68

Alguna vez, hace muchos años atrás, tuve la oportunidad de conversar con el dueño de este restaurante de carretera que [&hellip

7 Dic
2010

Restaurante. Ganaderos Capital Grillé: carnecita estándar

Se trata de un espacio amplio, pensado para impresionar desde el primer momento por  medio de una estética cuidada, bastante [&hellip

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