Archive for Diciembre, 2010

28 Dic
2010

Restaurante ¿Por qué uno siempre va a la segura cuando come en Kintaro?

Tiene claridad ambiental, tiene onda de barrio, precios al alcance de cualquier mortal y una puesta en escena cuyo orden

21 Dic
2010

Pan de pascua: una cata para la tele

Hoy apareció en el matinal Gente Como Tú de CHV, la cata que junto a Anabella Grunfeld (www.cocinartechile.blogspot.com) hicimos en

20 Dic
2010

Restaurante. El Ecologista: correctamente fome

Una cosa es el respetable anhelo de lograr el equilibrio entre lo que se produce y lo que se gasta.

18 Dic
2010

Expo Mundo Rural: lo que es y lo que viene

Si alguien lee este posteo antes del domingo 19 de diciembre, que aproveche y vaya a la Expo Mundo Rural.

15 Dic
2010

14 al 23 de diciembre: semana del pisco en Plaza Ñuñoa

Por estos días el pisco ha sido bastante noticioso por varios temas. De un lado el consumo ha bajado un

13 Dic
2010

Restaurante. Tanaka y el camino de la corrección

La moda está desatada. O eres nikkei o no eres nada, desde la perspectiva del consumidor ondero promedio. Desde que

8 Dic
2010

Restaurante. Agua de Piedra: la conveniente parada de la 68

Alguna vez, hace muchos años atrás, tuve la oportunidad de conversar con el dueño de este restaurante de carretera que

7 Dic
2010

Restaurante. Ganaderos Capital Grillé: carnecita estándar

Se trata de un espacio amplio, pensado para impresionar desde el primer momento por  medio de una estética cuidada, bastante

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