Ciro Watanabe, de negro y un cinto a la cabeza, viene a ser el rikishi, el luchador de sumo, de
Archive for Marzo, 2011
2011
Evento enogastronómico. Imágenes de una vendimia: Curicó
Antes de que la temporada se acabe, acá va un mostrario de lo que puede verse en estos días de
2011
Evento enogastronómico. Imágenes de una cata en las alturas
Se trató de la cata más alta del mundo: casi 4.800 metros de altura, en una parte del límite entre
2011
Entrevista a Piero Sardo, un capo de Slow Food
Para quienes no conocen Slowfood (comida lenta), nació en Italia el mismo año que cayó el Muro de Berlín, en
2011
Evento gastronómico. Atentos que se viene ÑAM
Con el correr del tiempo, quizá este evento se convierta en una versión culinaria de legendaria OTI, ese festival maratónico
2011
Restaurante. Da Dino y la pizza tradicional del centro
Hubo una época santiaguina en que el monopolio de las pizzerías era el de la masa alta, gruesa. Bastaba –y
2011
Restaurante. La Picá de Jaime: el orgullo de ser popular
Si uno tiene la suerte de recorrer países de gastronomía firme, onda Perú o México, lo primero que aparece en
2011
Restaurante. El Ancla ya se afirmó en Providencia
Luego de tres años funcionando en La Cisterna consiguió convertirse en el principal referente de la cocina marina en Santiago
Follow Me!