Archive for Diciembre, 2011

27 Dic
2011

UnoCome en Radio DUNA

http://www.duna.cl/media/2011/12/ei_1227.mp3 http://www.duna.cl/programas/efecto-invernadero/2011/12/27/resumen-2012-gastronomia/ Arriba, los links que dan a lo que conversamos junto a Pablo Ramírez y Macarena Lescornez en el

27 Dic
2011

Restaurante Valparaíso: otro Chile es posible… en Buenos Aires

A casi dos años de su debut y elegido como una de las mejores aperturas de la temporada 2010 por

15 Dic
2011

Ya están los premios Gourmet World Cookbook Awards 2011 (al menos figura un chileno, no como en los concursos de misses)

Con el paso del tiempo el Gourmand World Cook Book Award se ha convertido en el más importante galardón de

14 Dic
2011

Del Beto y el primer pastel de choclo de la temporada

Una pastelera de choclo natural, cero congelada, sazonada con un poco de manteca para darle esa enjundia a la campesina.

12 Dic
2011

Extra UnoCome. El caso atún

El 30% de las albacoras refrigeradas o congeladas contienen más mercurio de lo permitido, según un estudio hecho por el

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