Con el paso del tiempo el Gourmand World Cook Book Award se ha convertido en el más importante galardón de la industria editorial de la comida y el vino. Este año eligieron entre más de 8.000 títulos de todo el mundo, lo que hace juego con una larga lista de nominaciones tanto en vinos como en gastronomía. Una mirada somera implica pensar varias cosas. De partida en esta oportunidad sólo un libro nacional destacó (Gastronomía del Mar Patagonia Chilena de Francesco y Claudio Fantini), que logró el segundo puesto en la categoría libros dedicados a pescados y productos del mar. Lo otro, es que hay varias publicaciones enogastronómicas en Chile que podrían estar en esta selección (no es difícil postular, basta enviar tres copias a los organizadores, llenar un formulario y esperar los resultados. Así lo hizo editorial Planeta con mi libro “Valparaíso a la Mesa” (ejem…) y conseguimos la nominación a la mejor guía del mundo en español en 2009) y finalmente, que podría haber aún más cantidad de publicaciones orientadas a lo nacional en términos de comida, independiente de los premios que puedan postular.

Acá pueden mirar la lista de ganadores. Es larga y entretenida de mirar para quienes buscan ideas entretenidas de portada.

http://www.cookbookfair.com/pdf/cookbookawards_2011.pdf