Archive for Noviembre, 2012

29 Nov
2012

Una noche en el San Remo

Fueron cientos los que llegaron a la convocatoria. Muchos de ellos curiosos, otros clientes avezados, y otros tantos conscientes de

27 Nov
2012

San Remo y la arrollatón del 28N

En un entorno donde la formación de las personas se encuentra en una profunda crisis de legitimidad, y donde el

16 Nov
2012

Un cocinero chileno en Canadá y su mensaje desde el norte

Rodrigo Acuña vive en este momento en Canadá. Durante años fue profesor en una escuela técnica culinaria de Maipú y

12 Nov
2012

COMENTARIO RESTAURANTE. La Jardín: de objetos de arte y cachureos culinarios

“Se construye en pocos días en algún espacio abandonado en algún lugar del mundo, con deshechos y materiales encontrados en

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