Pesca sustentable: salvar el mar

8 Abr 2015 by Carlos Reyes M., No Comments »

Fotografía: Juan Pablo Turén

Es evidente: cada día pescados y mariscos son más escasos y costosos debido a la sobreexplotación a nivel industrial y artesanal a lo largo del país. Luchando a contracorriente, en los últimos años han nacido iniciativas para preservar la pesca a niveles aceptables, aparte de mejorar las condiciones económicas de algunos pequeños pescadores, quienes ya tienen línea directa con grandes restaurantes del país. También destacan esfuerzos en educación para elevar la bajísima tasa de consumo marino en Chile. Otras aguas son posibles.

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