Archive for Noviembre, 2015

24 Nov
2015

Crítica de restaurante. Margó: La Dehesa estándar

Imagino a toda la gente del barrio Manquehue Oriente, pegado al cerro ídem, bajando desde sus grandes departamentos para dar

24 Nov
2015

Con Puerto Bellavista debuta UnoCome TV

Retomar una forma de comunicar a través del video. De nuevo y esta vez en canal propio, nos lanzamos a

23 Nov
2015

CRÍTICA DE RESTAURANTE. Maestranza: un espacio en construcción

Maestranza es un espacio en construcción. Entre otras cosas porque se echa de menos una copa de algo –el karma

13 Nov
2015

Semana del Café de Especialidad

Una semana en que se reforzará una asignatura bebestible en la que la ciudad y el país completo está al

11 Nov
2015

Richard Pfister, el perfumista del vino

El profesional suizo estuvo en Chile la semana pasada en el seminario “Flavor: “De la viña al Vino” (San Francisco

5 Nov
2015

CRÍTICA DE RESTAURANTES. El Pimentón, en Valparaíso: carne de puerto

  Publicado en revista LA CAV, octubre 2015. Estar en el cerro o figurar en el Plan, el estrecho llano

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