Archive for Marzo, 2016

31 Mar
2016

Agronoticias: INIA lanza dos nuevas variedades de arroz, una de ellas para sushi

INIA Quilamapu está en Chillán, la zona más austral del mundo para el cultivo del arroz. Y allá se acaban

17 Mar
2016

En Cultura Verdadera de Red TV

Fue una feliz coincidencia que los 10 años de UnoCome se celebraran con este conversatorio sobre la cocina chilena en

16 Mar
2016

Ñam Santiago: una idea en crecimiento

Durante seis años el Festival Latinoamericano de Cocina ÑAM no ha parado de crecer, de perfeccionarse. De un grupo pequeño

11 Mar
2016

Las aventuras de un pan congelado

Soy fanático de la comida local y de su alimento básico, la marraqueta. Pero también hay opciones desde la misma

10 Mar
2016

Así es la nueva ¿hamburguesa? de Fuente Mardoqueo

  Pruebas el más nuevo de los integrantes del equipo sanguchero de Fuente Mardoqueo y te das cuenta que existe

10 Mar
2016

CRÍTICA DE RESTAURANTE. La Calma de Rita: Una pausa para la decepción

Publicado en revista LA CAV. Marzo 2016. Se entiende que un lugar pegado a la cordillera donde el silencio se

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