Archive for the ‘Noticias y reportajes’ Category

17 Oct
2011

Restaurante. El “Todo a mil” de Miguel Torres

Es una suerte de servicio de utilidad pública en versión tapeo. Porque si bien es cierto que no es una

9 Oct
2011

Evento gastronómico. Una mirada a Echinuco 2011

Encuentro Chileno con Nuestra Cocina. Echinuco. Nombre raro, casi como sigla de algún antiguo e hipotético organismo público. Si se

5 Oct
2011

Libros. Con ustedes, GUIA 100 LA CAV

LA CAV hace rato que está haciendo guías de restaurantes santiaguinas. Desde la edición 2006-2007 que viene recomendando lugares, pero

29 Sep
2011

Noticias. Código QR UnoCome

Poniendo esta simbolito al alcance de la cámara de cualquier smartphone (iphone, blackberry, etc), se llega directamente a este sitio

20 Sep
2011

Entrevista. Araceli Paz, la chilena seleccionada para el FoodPhoto Festival 2011

Araceli Zúñiga es más conocida entre los suyos por sus dos nombres –Araceli Paz-, tiene 25 años y sabe lo

14 Sep
2011

Evento gastronómico. Postales del Primer Campeonato Mundial de Pebre

Para celebrar el 18, los Guachacas de Dióscoro Rojas inventaron este campeonato en los patios de La Vega de Santiago.

13 Sep
2011

Noticias. La Declaración de Lima

  Estuve el año pasado en Mistura y sé de primera mano la importancia tanto para Perú como para Latinoamérica

30 Ago
2011

Evento Gastronómico. La mejor empanada de Santiago por dentro

Dos días de una cata intensa y una decena de integrantes del Círculo de Cronistas Gastronómicos permitieron elegir la mejor

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