Archive for the ‘Todo el contenido’ Category

30 Ene
2018

Un paseo por el comer de Iquique

Siempre es grato volver a la metrópoli tarapaqueña, aunque sea de manera un tanto azarosa, invitado por Universidad Santo Tomás [&hellip

8 Feb
2017

Se viene el III Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2017 “Cocinas del Pacifico”.

Música, cine, arte y por supuesto comida, se desarrollará la tercera versión de un festival posicionado como el referente culinario [&hellip

7 Feb
2017

CRÍTICA DE RESTAURANTES. Carneros: el largo camino hacia la identidad

Publicado en revista LA CAV, febrero 2017 Los ostiones rosados de Magallanes son una de las tantas joyas ocultas de [&hellip

9 Ene
2017

Tapeo Fusión: la nueva apuesta de Etniko en Barrio Bellavista

  Por Gloria Quevedo B. El ambiente en Etniko es ondero, hay terraza interior animada, la atención es cercana y [&hellip

3 Ene
2017

CRÍTICA DE RESTAURANTE. La Caperucita y el Lobo: casero, a su manera

Publicado en revista LA CAV, enero 2017 Ante todo se trata de un lugar que acoge. Acoge tras el esfuerzo [&hellip

22 Dic
2016

Probando el sour “de temporada” de Control C

Es una rareza que un coctel chileno tenga la firma de quien crea la receta. Por eso llama la atención [&hellip

21 Dic
2016

Los resultados y las sorpresas del primer FONDART Gastronómico

Es una experiencia inédita y por lo tanto, había expectativa respecto a los criterios de selección de la primera convocatoria [&hellip

16 Dic
2016

“Un Bocado de China” en español

Paisajes, personas, regiones, gustos, cultura. Un país tan enorme y diverso como China puesto en media hora de pantalla. Suena [&hellip

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