Estuve el año pasado en Mistura y sé de primera mano la importancia tanto para Perú como para Latinoamérica
Archive for the ‘Todo el contenido’ Category
2011
Evento Gastronómico. La mejor empanada de Santiago por dentro
Dos días de una cata intensa y una decena de integrantes del Círculo de Cronistas Gastronómicos permitieron elegir la mejor
2011
Restaurante. La nueva era de Emilio
Omar Ben Hammoud es el nuevo fichaje de Emilio Peschiera para el restaurante que lleva su nombre, con lo que
2011
Restaurante. Romamor: querer la pizza
Pasa desapercibida entre los departamentos de Antonio Varas con Bilbao. O casi, porque ya tiene un par de publicaciones periodísticas
2011
Primer concurso gastronómico del Diweñe (o Digüeñe): buscando al “hongourmet”
Si no se sabe a ciencia cierta, al menos es fácil intuirlo. El reservorio de hongos comestibles sureño es amplísimo.
2011
Restaurante. Yuni, la picá de la paciencia (y del cordero que nunca fue) en Iquique
Presentación: Pablo Lonza es periodista, joven, y de esos tipos que honestamente les brillan los ojos frente a la comida
2011
Evento gastronómico. MOVI en Maule: un paseo con viñateros a escala humana
El Movimiento de Viñateros Independientes (en adelante MOVI), aparte de ser un grupo de pequeños dueños de viñas, que le
2011
Evento gastronómico. Así fue el Estamos de Chancho Muerto en Talca: un ejemplo para imitar (¿Aló Santiago?)
Una Plaza de Armas de Talca completamente cubierta por una carpa blanca que la rodeaba por completo. En su interior
Follow Me!